食材へのこだわり|創業昭和35年・盛岡名物わんこそばの初駒・旨いとんかつ あけと・旬菜食健ひな野

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初駒

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食材へのこだわり

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初駒

初駒で使用する食材は、仕入れや産地などをこだわっっております。
こちらにいくつかご紹介いたします。

お米

こだわり岩手県盛岡市の当社指定の契約農家様からあきたこまちを仕入れ使用しています。あきたこまちの特徴である粘りと甘みをお楽しみください。


お野菜

こだわり野菜の旬と鮮度にこだわって、仕入れ担当がひとつひとつ厳選して選んだ野菜のみを使用しています。


おそば

こだわりそば粉は岩手県県北産の「南部一」のみを使用しています。
南部一独特の風味と甘みを存分に感じられる味わいのそばをご提供しています。



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サクサクの食感をお楽しみ下さい!

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初駒がお約束する7つの事

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